* ‘Yemeği fazla kaçırdım,’
* ‘Üstüne yeşilçay iç, sindirime yardımcı olur’
* Spora başladım yağları yakmam lazım’
* ‘ Yeşilçaya başla, yağlarını yakar’
Sevgili okuyucularım bu yazımda sizlere son günlerde adını sıkça duyduğumuz , her derde deva gibi görünen yeşilçaydan bahsetmek istiyorum. Yeşil çay, Camellia sinensis bitkisinden elde edilen okside olmamış çay yaprağıdır. Siyah çay ile yeşil çayın bitkisi aslında aynıdır. Fakat yeşil çay daha az işlenerek kullanılır. Bu yüzden antioksidan özelliğini kaybetmez.
Yeşilçay kararında tüketilmesi halinde sağlığa yararlı birçok etkisi vardır.
Yeşilçayın zayıflamaya etkisi:
Yeşilçayda bulunan epi-galllo-kateşin-3-gallat adı verilen biyolojik öge sayesinde vücut yağ yakımını hızlandırarak zayıflamaya etkisi olduğu araştırmalarca bildirilmiştir. Yeşilçay açlık hissini bastırır, metabolizmayı hızlandırarak ve güçlü antioksidan etkisiyle yağı parçalar, yağ birikimine engel olur. Fakat tabiki yeşilçay tek başına kilo vermek için yeterli değildir. Etkisini arttırabilmek için düzenli egzersiz yapmak ve tüketilen kalorilerin kontrol edildiği bir beslenme programını takip etmek gereklidir.
Yeşilçayın antioksidan etkisi:
Yeşilçaydaki kateşin sayesinde DNA hasarı, kanser gibi hastalıklarda bulunan serbest radikalleri temizler. Bu özelliği yeşil çayın toplanıp kurutulurken oksitlenme işlemi uygulanmadığı içindir. Bu yüzden antioksidan kapasitesi siyah çaya göre daha güçlüdür.
Yeşilçayın kolesterole etkisi:
Damar tıkanıklığına yol açan LDL kolesterolün ( kötü kolesterol) birikmesini engellemeye yardımcı olan yeşil çay aynı zamanda tromboz olarak bilinen anormal kan pıhtılaşması nedeniyle görülen damar tıkanıklığı riskini de azaltır.
Yeşilçayın hipertansiyonda kullanılmamalı !
Yeşilçay metabolizmayı hızlandırdığından nabzı ve tansiyonu yükseltebilir. Bu nedenle fazla tüketimi hipertansiyona neden olur.
Ayrıca ilaç kullananlar ve gebe kişilerde kullanım önerilmemektedir, doktora danışılmalıdır.
Nasıl kullanılır?
Günlük önerilen yeşil çay miktarı 2-3 fincanla sınırlıdır.Demlenme aşamasında limon da tercih edilirse kateşinlerin suya geçiş hızı artar,antioksidan etkiden daha fazla yararlanılır.
Sevgili okuyucularım, mucize besin yoktur. Yeşilçay tek başına yarar sağlamaz. Önemli olan yeterli, dengeli ve sağlıklı beslenmedir. Herkese sağlıklı günler dilerim.
